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MEZCLAS Y DISOLUCIONES
Florentino Sánchez Martín


La materia da lugar a dos tipos diferentes de sustancias: las sustancias puras y las mezclas.

Las sustancias puras están formadas por un solo tipo de materia y no se pueden separar en otras.
El oro, el hierro, la sal, el agua y los minerales.

Las mezclas están formadas por varias sustancias puras diferentes.
Podemos distinguir dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.



Las mezclas heterogéneas son mezclas en las que se pueden distinguir sus componentes.
La ensalada, el granito o el café con leche.


Las mezclas homogéneas o disoluciones son mezclas en las que no se distinguen sus componentes.
El agua salada, el aire o la leche.


Las aleaciones son mezclas homogéneas en las que una o varias sustancias son metales.
Por ejemplo el bronce y el acero.

Para separar las distintas sustancias de una mezcla se emplean diferentes sistemas:
- Filtración.
- Decantación.
- Evaporación.
- Y separación magnética.

La filtración sirve para separar mezclas heterogéneas de un sólido y un líquido.
Se hace pasar la mezcla por una malla que retiene el sólido y deja pasar el líquido.
Separar arena y agua.

La decantación se emplea para separar mezclas heterogéneas de sustancias con distinta densidad.
Se deja reposar la mezcla y la sustancia más densa se deposita en el fondo. Separar agua y aceite.


La evaporación se emplea para separar mezclas homogéneas.
Consiste en evaporar la parte líquida. Separa la sal del agua salada.


La separación magnética se emplea cuando uno de los elementos de la mezcla es de hierro y el otro no.
Se usa un imán que atrae a los elementos metálicos.